Cucina tipica lombarda a San Felice del Benaco

La cucina tipica lombarda a San Felice del Benaco è ricca di tradizioni e di sapori. Ecco quali sono i migliori piatti tipici del territorio e dove assaggiarli per una vacanza indimenticabile.

5 piatti tipici da scoprire

Quali sono i piatti tipici da scoprire in questa zona della Lombardia?

  1. Caicc (Ravioli di Breno). Si usano come primo o come piatto unico. Possono essere dolci o salati, dipende dal ripieno. Sono accompagnati da polenta o formaggi locali.
  2. Casoncelli alla bresciana. Con ripieno di carne o di verdure, i casoncelli hanno con burro fuso e salvia. Le origini risalgono al XV secolo.
  3. Coniglio alla bresciana. Con la carne di coniglio, si usano burro, lardo e vino locale. Infine, si mettono come accompagnamento la polenta, le patate, i peperoncini verdi e un po’ di Grana Padano.
  4. Manzo all’olio. Si cuoce con verdure e brodo, ma ha una sorpresa: le acciughe, dovute alla dominazione di Venezia per molto tempo, a partire dal Quattrocento.
  5. Il castagnaccio. Usa la farina di castagne per creare una torta con uvetta, rosmarino e pinoli. Non si può dire di essere stati qui senza averla assaggiata.

Cucina tipica lombarda a San Felice del Benaco: dove trovarla

La cucina tipica lombarda a San Felice del Benaco, in provincia di Brescia, si può trovare all’agriturismo La Breda. L’agriturismo è ottimo per riscoprire la natura e per gustare piatti tipici del territorio lombardo. Qui, si produce anche l’olio extravergine di oliva.

Si tratta di un antico casale del XVIII secolo, che è stato poi riconvertito come struttura ricettiva. Così, ha visto aumentare il suo fascino ed è diventato un patrimonio per tutti, anche per i turisti.

Vicinissimo al Lago di Garda, è aperto alle prenotazioni via mail o per telefono, per qualche giorno di relax immersi nei sapori e nei profumi della Lombardia.

La cucina tipica lombarda è difficile da riprodurre in casa, soprattutto se non si conoscono le tradizioni del territorio. Perché non approfittarne in vacanza?